Именованные или числовые HTML-сущности
Кодируйте & < > и кавычки как именованные сущности вроде & или как числовые ссылки. Именованный вывод легче читать в шаблонах; числовой покрывает символы, для которых нет общепринятого имени. Переключайте режимы без повторной вставки, когда готовите сниппет для CMS или письма.